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Ein tolles Winterrezept für schwarzen Rettich! Ein klassisches Wintergemüse, welches bereits im Herbst geerntet wird.
Rettich ist jedoch aufgrund seiner festen, dunklen Schale gut zu lagern und unempflindlich gegen Druck.
Mit diesem Rezept kombinieren wir schwarzen Rettich mit Karotten, Chinakohl und Hackfleisch (oder vegetarischen Alternativen)